如何选择餐厅的位置? 对于餐饮业企业家来说,位置的重要性是不言而喻的,如何选择开设餐厅的位置,但是许多企业家对于餐饮业的具体条件并不十分清楚。 让我们看一下餐饮位置的主要参考条件。
如何选择开设餐厅的位置? 1.区域经济。
食物消费是在人们有足够的资金来满足日常衣物,食物,住房和交通的基本需求之后支付的自由支配资金。 一个地区人民的收入水平和价格水平将影响人们可以消费的货币数量和他们必须支付的价格。 通常,当人们的收入增加时,人们愿意为高价值的产品和服务付费,尤其是就餐饮消费的质量和等级而言。 因此,餐饮连锁公司一般应选择促进经济繁荣和经济发展。 更快的区域。
如何选择开设餐厅的位置? 2.区域规划。
在确定餐饮连锁店之前,您必须咨询地方当局有关潜在地点的区域建筑规划,并了解并掌握计划将哪些区域划分为商业区,文化区,旅游区 ,以及运输中心,居民区,工业区等。由于区域规划通常涉及建筑物的拆除和重建,因此,如果您盲目选择连锁企业而不加理解,它们将在成本回收之前遇到拆除,这将导致企业 遭受巨大的经济损失或失去原来的地理位置。 优点。 同时,在掌握了区域规划后,我们可以方便地根据不同的区域类型确定不同的业务形式和业务规格。
如何选择开设餐厅的位置? 3.文化环境。
文化教育,种族习惯,宗教信仰,社会习俗,社会价值观和文化氛围构成一个地区的社会文化环境。 这些因素影响人们的消费行为和消费方式,并决定人们收入分配的方向。 一般来说,文化程度高的人比文化程度低的人对环境和餐饮消费等级的要求更高。 文化环境的差异会影响连锁经营的规格和规模。
如何选择开设餐厅的位置? 4.消费时尚。
一段时间内的时尚经常会在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。 随着人们消费水平的提高和卫生观念的增强,人们在餐饮消费中越来越重视饮食的环境卫生,以美观,舒适,整洁的连锁餐厅越来越为人们所接受。
如何选择开设餐厅的位置? 5.比赛状态。
可以从两个不同的方面来考虑一个地区餐饮业的竞争状况。 一种是对直接竞争的评价,即对相同规格和等级的餐饮公司可能导致的竞争,这对餐饮公司是不利的。 第二种是间接竞争,包括不同的业务内容和品种,或相同品种,不同规格或等级的餐饮公司。 这种竞争有时会相互补充,对餐饮公司有利。 选择连锁经营区域时,如果没有任何竞争,将处于垄断地位; 如果存在任何形式的竞争,则连锁经营集团值得在投资之前仔细研究和考虑。 竞争不仅是威胁,而且是潜在的优势。 只要使用竞争对手作为镜子仔细分析其优缺点,我们就可以在比赛中发挥主动性。
如何选择开设餐厅的位置? 6.位置特征。
位置特征是指与餐饮操作相关的位置特征。 例如餐饮业务经营区域的距离和方向,例如政治中心,购物中心,商业中心,旅游中心和餐饮服务区。 连锁餐厅的位置直接影响着餐厅运营的项目和服务。
如何选择开设餐厅的位置? 7.街道格式。
此因素主要考虑将吸引人们到此地点的街道和交通方式,或他们是否因旅游业而迁移人口。
如何选择开设餐厅的位置? 8.交通状况。
可以从公路系统和地方政府机构获得有关目标位置的街道交通状况的信息。 如果最近没有统计交通数据。 然后,您可以选择当天最有意义的样本数据作为参考。 通常在中午,周末晚上和星期日计算交通状况。 几天内的统计数据应消除那些有偏见的结果。 交通情况往往意味着游客来源,该区域的车辆流量数据以及行人的分析数据,以确保有足够的人流。客户来源。
如何选择开设餐厅的位置? 9.比例和外观。
餐厅的餐厅位置的地板形状最好为矩形或正方形,并且必须有足够的空间容纳建筑物,停车场和其他必要的设施。 除非它很大,否则不希望使用三角形或多边形的底面。 同时,在评估场地的规模和外观时,还应考虑将来的消费潜力。
如何选择开设餐厅的位置? 10.餐厅的可见度和图像特征。
餐厅的知名度是指餐厅位置的明显程度,也就是说,无论客户以什么角度看,他们都能获得餐厅的感知。 从车辆和步行人员的角度评估餐厅的能见度。 餐厅的知名度通常会影响餐厅的吸引力。 同时,餐饮公司应在业务内容,方法,菜肴质量,服务,装饰等方面或在选定的地址上具有明显而突出的形象特征。 对于位于拥挤的商业中心的连锁餐厅而言,这一点尤为重要,其图像特征将提高整个连锁企业集团的吸引力。
如何选择开设餐厅的位置? 选择必须基于标准,并且站点选择工作是相同的。 明确选址条件是选址的重要前提。 对于餐饮业企业家,请参考上述站点选择条件,它肯定会提高您的站点选择成功率。
有关餐饮和美食的更多信息,请单击:http://canyin.959.cn/